Овощи на гриле

Name: Овощи на гриле
Prep time: 300 min
Cook time: 45 min
Total time: 345 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: 4 шт – Картофель; 4 шт – Помидор; 2 шт – Лук репчатый; 500 г – Сало; 3 зубчик – Чеснок; 3 ст.л – Майонез 30 %; 1 щепотка – Смесь перцев; 2 щепотка – Зелень; 1 щепотка – Соль

Время приготовления

Общее

5 часов 45 минут

Активное

45 минут

Ингредиенты

Картофель:4 шт
Помидор:4 шт
Лук репчатый:2 шт
Сало:500 г
Чеснок:3 зубчик
Майонез 30 %:3 ст.л
Смесь перцев:1 щепотка
Зелень:2 щепотка
Соль:1 щепотка

Пошаговый рецепт

Картофель хорошо вымыть и порезать напополам. Лук порезать кольцами. Сало порезать кубиками (4х4), не пугайтесь, оно при жарке усохнет. Помидор разрезать на 4 части.

Уложить все нарезанные овощи и сало в миску. Залить майонезом. Выдавить чеснок. Посыпать зеленью, поперчить и посолить. Аккуратно перемешать так, чтобы помидор и лук не развалились. Накрыть крышкой и оставить в холодильнике на 2-5 часов мариноваться. Жарить на мангале до готовности картофеля, периодически поливая оставшимся маринадом. Картофель на готовность проверяем с помощью спички. Липнет и прокалывается с трудом – не готова. Легко прокалывается, не липнет, спичка горячая и пахнет картофелем – готова. Снимаем с мангала. Кушать теплым. Примерное время приготовления 25-40 минут. Приятного аппетита!

Тип блюда: Овощные
Кухня: Русская
Свойства: Гриль, Маринование, Обед, Перекус, Ужин, Рецепты на природу, Простые рецепты, Рецепты месяца, Случайный рецепт, Для большой компании, Для детей от 10 до 18 лет, Для мужа, Для планирующих, Для семьи

˙·☼Таша☼·˙

Комментарии